دولما؛ آذربایجان خانیم لارینین سنتی یئمک لریندن+ عکس لر
دولما آذربایجان خالقینین قدیمی و سنتی یئمک لریندن دیر.
هر ایل آغلار گولر (اردیبهشت)آیی چاتاندا چوخلو ائولردن دولما نین دا گؤزل عطری گلیب چاتیر. بو آیدا مؤو یارپاقلاری لاب یئمه لی و کؤورک زامانی اولور اونا گؤره دولما دولاماغا جان دئییر.
دولمانین پیشیرمه دستورو و لازیم اولان وساییل لری: ۱-لپه ۲-مرجیمک ۳-دویو ۴-یارما ۵-تَره(عطیرلی کاوار-تَره) ۶-ساری کؤک ۷-سوغان ۸- دوز ۹- مؤو یارپاغی ۱۰- سوت
بو وساییل لری عکس لرده گؤردویوز کیمی سوت ایله بیربیرنه قاریشدیریب و سونرا مؤو یارپاغینین آراسینا قویاندان سونرا قابلامادا پیشیررلر. دولمالار پیشندن سونرا اوزونه بیراز یاغ-سوغان قیژیلدادیب تؤکرلر کی لاب یئمه لی اولسون.
