پؤلوک (پؤلوح) خوراکی وحشی طبیعت چهاربرج

پؤلوک (پؤلوح – پؤلوه – Pölük) گیاهی است از رسته حبوبات و شبیه به نخود فرنگی که به صورت وحشی و خودرو در طبیعت چهاربرج به وفور یافت می‌شود. میوه‌های (دانه‌ها) این گیاه خوشمزه در اواخر خرداد ماه کاملا رسیده و قابل چیدن می‌باشد. در این فصل بعضی از مردم چهاربرج بخصوص کشاورزان و خانواده آنها برای چیدن پؤلوح راهی طبیعت زیبای چهاربرج می‌شوند.

نحوه پخت پؤلوح بسیار راحت است. بدین صورت که بعد از جدا کردن میوه‌ها از ساقه گیاه، آنها را در قابلمه‌ای همراه آب و نمک جوشانده و بعد از نیم ساعت که پؤلوح‌ها کاملا پخته شد میل می‌کنند.